طرز تهیه مارمالاد تمشک
طرز تهیه مارمالاد تمشک در خانه
مارمالاد تمشک یکی از مارمالاد های محبوب و خوشمزه است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. در این مقاله به بررسی مراحل تهیه مارمالاد تمشک می پردازیم.
مواد لازم
تمشک تازه یا یخ زده:1 کیلوگرم
شکر : 500 گرم
آب لیمو: 2 قاشق غذا خوری
مراحل تهیه
1 . آماده سازی : تمشک هارا بشویید و به خوبی خشک کنید.
اگر از تمشک یخ زده استفاده می کنید ، قبل از شروع کار یخ آن ها را به طور کامل ذوب کنید .
2 . افزودن شکر و آب لیمو: تمشک ها ر در یک قابلمه بزرگ بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
آب لیمو را نیز به مخلوط اضافه کنید . این کار به جلوگیری از قندک زدن مارمالاد کمک میکند .
3 . پخت مخلوط : قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و مخلوط به جوش آید.
4 . تست قوام مارمالاد : برای تست قوام مارمالاد ، یک قاشق از مخلوط را روی یک بشقاب سرد بریزید و چند دقیقه صبر کنید . اگر مارمالاد قوام گرفته و خیلی روان نیست ، آماده است.
5 . بسته بندی و نگهداری : مارمالاد آماده شده را در شیشه های استریل شده بریزید و درب آن ها را به خوبی ببندید و شیشه را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
نکات
میزان شکر را می توانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید. اگر تمایل به مصرف شکر کمتر دارید می توانید از جایگزین شیرین کننده استفاده کنید .
برای تنوع بیشتر می توانید کمی وانیل ، زنجبیل یا دارچین به مخلوط اضافه کنید .
نتیجه گیری
تهیه مارمالاد تمشک در خانه نه تنها آسان و سریع است بلکه می تواند به شما امکان این را بدهد تا از یک محصول سالم و خوشمزه برای صبحانه یا دسر لذت ببرید. در این مقاله با طرز تهیه مارمالاد تمشک آشنا شدید .
