مارمالاد لیمو ترش ، خواص آن و روش تهیه این محصول
مارمالاد لیمو ترش یکی از خوراکی های خوشمزه و مفید است که در بسیاری از فرهنگ ها محبوبیت دارد . این مارمالاد با طعم ترش و شیرین خود میتواند به عنوان یک دسر ، چاشنی یا حتی در ترکیب با نوشیدنی ها و غذاها استفاده شود.
مواد لازم برای تهیه
برای تهیه مارمالاد لیمو ترش به مواد ساده ای نیاز دارید که در دسترس اکثر خانه ها هستند،مواد اصلی شامل:
- لیمو ترش تازه:حدود 5 عدد
- شکر:400 گرم
- آب:1 فنجان
- ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری(اختیاری برای قوام بیشتر)
- پوست لیمو:به مقدار دلخواه(برای طعم و عطر بیشتر)
روش تهیه
آماده سازی لیمو ها : ابتدا لیمو ها را بشویید و به دقت پوست بگیرید و سپس لیمو ها را نصف کرده و آب آنها را بگیرید.
جوشاندن لیمو : لیمو ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید .در یک قابلمه ، آب و شکر اصافه کرده و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.سپس لیمو های خرد شده و آب لیمو های خرد شده و آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
استفاده از ژلاتین : به مارمالاد کمک میکند تا غلظت مناسبی پیدا کند و حالت ژله ای به خود بگیرد.
تهیه مارمالاد :وقتی مواد غلیظ شد و به قوام رسید،مارمالاد لیمو ترش شما آماده است آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
این محصول را میتوانید با کیفیت و قیمت مناسب از ژاماسب فوود تهیه کنید.
فواید مارمالاد لیمو ترش
- غنی از ویتامین C : لیمو ترش یکی از بهترین منابع طبیعی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری ها کمک میکند.
- کمک به هضم غذا:مارمالاد لیمو ترش با کمک به بهبود هضم غذا،به ویژه برای اقرادی که مشکلات گوارشی دارند،مفید است
- آنتی اکسیدان ها:لیموها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که به محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک میکند.
کاربرد های مارمالاد لیمو ترش
- پهن کردن روی نان : یکی از کاربرد های رایج این محصول ترش، استفاده از آن به عنوان مربای صبحانه است. با طعم ترش و شیرین خود ، این مارمالاد میتواند به نان تست یا کرپ شکا رنگ و طعمی ویژه ببخشد.
- در دسر ها و کیک ها: این مارمالاد را میتواند به عنوان یک لایه در کیک ها یا دسر های مختلف استفاده شود.
