منوی دسته بندی

طرز تهیه رب زرشک

طرز تهیه رب زرشک در خانه

رب زرشک در اشپزی بسیار کاربردی بوده و از آن به عنوان طعم دهنده به خورش ها استفاده می شود ، همچنین با ترکیب رب زرشک و مقداری آب میتوانید آب زرشک خانگی درست کنید . رب زرشک با کیفیت از زرشک تازه تهیه می شود و طعم ترش و منحصر به فردی دارد. در این مقاله به نحوه تهیه رب زرشک می‌پردازیم.

 

 

مواد لازم :

زرشک ۳ کیلو گرم

۵ لیوان آب

۲ قاشق غذاخوری نمک

 

مراحل تهیه

پیش برداری : زرشک ها را تمیز کنید و با آب ولرم بشویید ، سپس به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید .

میکس کردن : زرشک خیس شده را با آب و نمک میکس کنید تا کامل له شود.

جوشیدن : نیمی از زرشک میکس شده را در قابلمه مسی ریخته و روی حرارت قرار دهید.

وقتی به جوش آمد می توانید بقیه آب زرشک را به آن اضافه کنید .

سرد کردن : حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید آب زرشک به مدت ۳ الی ۴ ساعت بجوشد و غلیظ شود.

نگهداری : رب زرشک را پس از سرد شدن در شیشه ریخته و مطمعن شوید درب آن به درستی بسته شده سپس در یخچال نگهداری کنید.

درب شیشه باید جلوی نفوذ هوا به داخل شیشه را بگیرد.

 

موارد استفاده

سس ها و چاشنی ها : افزودن یک قاشق چایخوری از رب زرشک به سس مرغ ، باعث ایجاد طعم مطلوبی در سس خواهد شد.

آب زرشک : افزودن یک قاشق از رب زرشک به یک لیوان آب می‌توان آب زرشک خانگی تهیه کرد.

مزه دار کردن غذا ها : می توانید  رب زرشک را برای مزه دار کردن جوجه کباب و انواع خورش های ترش استفاده کنید.

 

نتیجه گیری

در این مقاله با طرز تهیه رب زرشک پرداخته شد. این رب با توجه به استفاده های غذایی و طعم جذاب اش محبوبیت بالایی برخوردار است. اگر برای شما تهیه این محصول دشوار است میتوانید این محصول را با کیفیت بالا و کاملا طبیعی از سایت ما خریداری کنید. (خرید)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *